سعت جهود خاصة نحو إبراز وترويج التقاليد الثقافية والغذائية وفنون الطهي الخاصة بمختلف المجتمعات والدول العربية ، وكان ذلك عبر تنظيم مبادرة خاصة تسمى " Culture on a Plate " جمعت نخبة من أمهر الطهاة والخبراء المحترفين في قطاع المطاعم وخدمات الأغذية والضيافة، بهدف تبادل الخبرات والأفكار، وتعريف الجمهور بمختلف الأطباق التقليدية وأساليب و فنون الطهي الخاصة بكل مجتمع أو منطقة جغرافية عربية.

وقدمت هذه المبادرة فعاليتها الثانية خلال الشهر الحالي باحتضان مجموعة من عروض الطهي عبر قائمة طعام تتضمن أكثر من ٥ وصفات، وذلك بتصويب الاهتمام نحو ثقافات فنون الطهي ووصفات المطبخ الفلسطيني ، وقد شهد الحدثان مشاركة مجموعة من الشيفات المصريين والشاميين، الذين قدموا أطباقًا فلسطينية أصيلة، بالإضافة إلى ابتكارات جديدة باستخدام مكونات فلسطينية الأصل أو من بلاد الشام.